A B.LEM, maior rede de confeitaria e pães artesanais tradicionais de Portugal no Brasil, abre sua primeira unidade em Alagoas
Conhecida por aliar no cardápio doces tradicionais portugueses (como o pastel de nata, eleito o melhor de São Paulo), lanches e salgados, a primeira loja da
marca escolheu como localização estratégica o térreo do Harmony Medical Farol (no bairro da Gruta de Lourdes) com o objetivo de atender a demanda crescente da região – que se tornou o maior polo de saúde da capital ao lado de clínicas e grandes hospitais como Arthur Ramos, Medradius, Veredas, entre outros.
“Assim como outros alagoanos que frequentam a região para fazer exames ou acompanhar parentes em outros procedimentos médicos, sentíamos que faltava um espaço na região para se tomar um café, fazer um lanche e até almoçar com o padrão de qualidade dos produtos da B.LEM”, diz a empreendedora Ellen Alcantara, alagoana que está trazendo a marca para o Estado — em meio à expansão do grupo fundado em 2014 que já tem presença no Nordeste em Estados como Pernambuco (Shopping Recife), Paraíba (Shopping Liv Mall, em João Pessoa), Maranhão (São Luís Brisamar Hotel) e Piauí (Shopping Rio Poty).
No cardápio da franquia, além dos tradicionais doces portugueses como o pastel de Belém e o pastel de nata (eleito o melhor de São Paulo por publicações como a Veja SP) , é possível encontrar outras versões de doces como cestinho de amêndoas, travesseiro de Nutella e até clássicos da doçaria brasileira como o quindim. Entre as opções de lanches, que inclui opções de combinados com bebidas que levam nomes de bairros de Lisboa (como Alfama, Rossio, entre outros), é possível encontrar os pães artesanais com azeitona e de calabresa, além da popular coxinha de bacalhau da casa (versão abrasileirada do tradicionalíssimo bolinho de bacalhau, também presente no cardápio). De acordo com Ellen, a nova casa oferece também versões congeladas de doces para fazer em casa e incluirá, em breve, novas opções de pratos para o almoço da franquia.
“A ideia é oferecermos a melhor e mais aconchegante experiência em momentos de pausa para todos que frequentam a região”, diz a empresária sobre o novo espaço, que terá capacidade inicial para cerca de 30 pessoas e abrirá inicialmente de segunda a sábado, das 7h às 19h.
FONTE: agendaa.com.br
